【孜然牛肉披萨的做法】孜然牛肉披萨是一款融合了中西风味的创意披萨，结合了传统披萨的酥脆饼底和浓郁芝士，搭配香辣的孜然牛肉，口感丰富、香气扑鼻。下面将详细介绍这道披萨的做法，帮助你轻松在家制作出美味可口的孜然牛肉披萨。
一、
孜然牛肉披萨以牛肉为主料，加入孜然、辣椒等调料炒制后铺在披萨饼底上，再覆盖马苏里拉芝士，经过烘烤而成。做法简单，口味独特，适合喜欢重口味或尝试新菜式的食客。以下是详细的材料准备、步骤说明以及烹饪技巧。
二、材料与步骤表格
| 项目 | 内容 |
| 材料准备 | - 披萨饼底（可自制或购买现成） - 牛肉末 200g - 洋葱 1/4个 - 大蒜 2瓣 - 孜然粉 1茶匙 - 辣椒粉 1/2茶匙 - 盐 适量 - 黑胡椒 适量 - 马苏里拉芝士 150g - 番茄酱 适量 |
| 制作步骤 | 1. 将洋葱切丝，大蒜切末。 2. 热锅加油，放入洋葱和大蒜炒香。 3. 加入牛肉末翻炒至变色。 4. 加入孜然粉、辣椒粉、盐和黑胡椒调味，炒匀后盛出备用。 5. 在披萨饼底上抹一层番茄酱。 6. 均匀撒上炒好的孜然牛肉。 7. 撒上马苏里拉芝士。 8. 放入预热至220℃的烤箱，烤10-15分钟，至饼边金黄、芝士融化即可。 |
| 小贴士 | - 若喜欢更香脆的饼底，可提前用平底锅煎一下。 - 芝士建议选用马苏里拉，口感更佳。 - 可根据口味添加青椒、蘑菇等配菜。 - 烤制时间根据烤箱性能调整。 |
三、总结
孜然牛肉披萨不仅保留了披萨的经典风味，还融入了中式调味的香辣感，是一道极具创意的家常美食。通过简单的材料和步骤，就能做出令人满意的披萨。无论是作为晚餐还是聚会小吃，都十分合适。动手试试吧！
