【奶香玉米烙的做法】奶香玉米烙是一道简单又美味的家常甜点，口感香甜软糯，非常适合早餐或下午茶时享用。它主要以新鲜玉米粒为主料，搭配牛奶、鸡蛋和适量的糖，通过煎制的方式制作而成。下面将从材料准备、步骤说明以及营养价值等方面进行总结，并以表格形式呈现。
一、材料准备
| 材料 | 用量（约4人份） |
| 新鲜玉米粒 | 200克 |
| 牛奶 | 150毫升 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 白砂糖 | 30克 |
| 玉米淀粉 | 20克 |
| 黄油 | 10克（可选） |
二、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 将新鲜玉米粒剥下，用清水洗净备用。 |
| 2 | 在一个大碗中加入玉米粒、牛奶、鸡蛋和白砂糖，搅拌均匀。 |
| 3 | 加入玉米淀粉，继续搅拌至混合物呈浓稠状。 |
| 4 | 平底锅加热，放入少量黄油融化后，倒入玉米糊。 |
| 5 | 用小火慢慢煎制，待底部凝固后翻面，两面煎至金黄即可。 |
| 6 | 出锅后稍冷却，切块装盘，可撒上少许椰蓉或糖粉点缀。 |
三、小贴士
- 使用新鲜玉米粒比罐头玉米更香甜，口感也更佳。
- 如果喜欢更浓郁的奶香味，可以适当增加牛奶的用量。
- 煎制时火候不宜过大，避免外焦里生。
- 可根据个人口味调整糖的用量。
四、营养价值（每100克）
| 营养成分 | 含量 |
| 热量 | 约120千卡 |
| 蛋白质 | 约3克 |
| 脂肪 | 约5克 |
| 碳水化合物 | 约15克 |
| 膳食纤维 | 约2克 |
| 维生素C | 约10mg |
五、总结
奶香玉米烙不仅做法简单，而且营养丰富，是家庭厨房中一道不可多得的美味小吃。无论是作为早餐还是下午茶，都能带来满满的幸福感。尝试按照上述步骤制作，你也能轻松做出香喷喷的奶香玉米烙。
