【椰浆卡仕达馅小面包的做法】椰浆卡仕达馅小面包是一款融合了椰香与奶油风味的美味点心，口感丰富、层次分明。制作过程虽有一定步骤，但只要掌握关键技巧，就能轻松完成。以下是该款小面包的详细做法总结。
一、材料准备
| 材料名称 | 用量（克） |
| 高筋面粉 | 250 |
| 细砂糖 | 40 |
| 盐 | 3 |
| 酵母 | 4 |
| 牛奶 | 120 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黄油（室温软化） | 30 |
| 椰浆 | 60 |
| 卡仕达酱 | 100 |
二、制作步骤
| 步骤 | 内容说明 |
| 1 | 将高筋面粉、细砂糖、盐和酵母混合均匀，加入牛奶、鸡蛋和椰浆，搅拌成团后加入黄油，揉至光滑有弹性。 |
| 2 | 面团发酵至两倍大，约1小时（温度控制在28℃左右）。 |
| 3 | 发酵好的面团排气后分割成小剂子，滚圆后醒发15分钟。 |
| 4 | 取出小剂子，擀成圆形面皮，包入适量卡仕达酱。 |
| 5 | 收口朝下，放入烤盘中，二次发酵约30分钟。 |
| 6 | 表面刷蛋液，撒上椰丝或芝麻，放入预热好的烤箱（170℃）烘烤15-18分钟。 |
三、注意事项
- 卡仕达酱可自制或购买现成产品，建议选择质地细腻、甜度适中的。
- 椰浆使用时可根据个人口味调整，增加椰香浓郁度。
- 烘烤时间根据自家烤箱性能适当调整，避免表面过焦。
四、成品特点
| 特点 | 描述 |
| 外观 | 表面金黄，富有光泽，椰丝点缀增添美感 |
| 口感 | 外层松软，内馅绵密，椰香与奶香交融 |
| 风味 | 清新不腻，适合早餐或下午茶搭配 |
通过以上步骤，您可以在家中轻松制作出美味的椰浆卡仕达馅小面包，享受烘焙的乐趣与美食的满足感。
