【烤箱版烤鸡翅(蜂蜜】烤箱版烤鸡翅是一种简单又美味的家常菜,尤其适合喜欢焦香口感和甜味调味的人。使用烤箱制作不仅操作方便,还能让鸡翅受热均匀,外皮酥脆、内里多汁。搭配蜂蜜的甜味,更能让整道菜风味独特,深受大人小孩喜爱。
以下是对“烤箱版烤鸡翅(蜂蜜)”做法的总结与详细说明:
一、
烤箱版烤鸡翅(蜂蜜)是一道操作简单、味道鲜美的家常菜。主要通过腌制、烤制两个步骤完成,其中蜂蜜是关键调味料,能为鸡翅带来独特的焦糖香气和甜味。整个过程大约需要40-50分钟,适合家庭日常烹饪。食材易得,步骤清晰,适合新手尝试。
二、详细步骤与材料表格
步骤 | 内容说明 |
1. 准备材料 | 鸡翅中 500g、蜂蜜 2汤匙、生抽 1汤匙、老抽 1/2汤匙、蒜末 1茶匙、黑胡椒 适量、橄榄油 少许 |
2. 腌制鸡翅 | 鸡翅洗净后划几刀,加入所有调料拌匀,腌制至少30分钟(可冷藏过夜更入味) |
3. 预热烤箱 | 烤箱预热至200℃(约400°F),准备烤盘并铺上锡纸或烘焙纸 |
4. 烤制鸡翅 | 将腌好的鸡翅平铺在烤盘上,放入烤箱中层,烤20分钟 |
5. 涂抹蜂蜜 | 取出鸡翅,刷上一层蜂蜜,再放回烤箱继续烤10-15分钟,直至表面金黄上色 |
6. 完成装盘 | 烤好后取出,稍微冷却后即可食用 |
三、小贴士
- 鸡翅可以提前腌制,味道更佳。
- 烤制过程中注意观察颜色,避免烤焦。
- 如果喜欢更浓郁的甜味,可以在最后刷两次蜂蜜。
- 使用空气炸锅也可以制作,时间会缩短,效果类似。
通过以上步骤,你就可以轻松在家做出外酥里嫩、甜香适口的烤箱版烤鸡翅了。无论是作为主菜还是下酒菜,都非常合适。快试试看吧!