【酱油蛋拌饭的做法】酱油蛋拌饭是一道简单又美味的家常菜，主要由鸡蛋、米饭和酱油等食材组成。这道菜不仅制作方便，而且营养丰富，适合忙碌时快速解决一餐。以下是酱油蛋拌饭的具体做法总结。
一、材料准备
| 食材 | 用量（1人份） |
| 米饭 | 1碗（约150g） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生抽（酱油） | 2汤匙 |
| 葱花 | 少许 |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 盐 | 少许（可选） |
二、步骤说明
1. 煮饭：提前将米饭煮熟备用。
2. 炒蛋：热锅加油，打入鸡蛋，用筷子或铲子轻轻翻炒至半熟状态。
3. 调味：加入生抽，继续翻炒均匀，使鸡蛋充分吸收酱油的味道。
4. 混合米饭：将煮好的米饭倒入锅中，与炒好的鸡蛋一起翻炒，让米饭均匀裹上酱油味。
5. 撒葱花：最后撒上少许葱花，提升香味。
6. 出锅装盘：翻炒均匀后即可出锅，装入碗中食用。
三、小贴士
- 如果喜欢口感更香，可以加入少许糖提鲜。
- 想要更丰富的口感，可以加入一些胡萝卜丁或火腿丁。
- 使用隔夜饭会更松软，口感更好。
通过以上步骤，你就可以轻松做出一碗美味的酱油蛋拌饭了。简单、快捷、美味，是日常饮食中的好选择。
