【榴莲薄饼的做法榴莲薄饼怎么做】榴莲薄饼是一道结合了香甜榴莲与酥脆饼皮的美味点心，深受许多榴莲爱好者的喜爱。制作过程简单，口感丰富，适合家庭自制。以下是详细的制作步骤和所需材料总结。
一、材料准备（2人份）
| 材料 | 用量 |
| 现成酥皮 | 1张（约200g） |
| 熟透榴莲肉 | 1个（约300g） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 牛奶 | 50ml |
| 白砂糖 | 30g |
| 黄油（融化） | 15g |
| 面粉 | 1大勺 |
二、制作步骤
1. 处理榴莲
将熟透的榴莲果肉取出，用勺子压碎成泥状，去除果核。
2. 调制榴莲馅
在榴莲泥中加入鸡蛋、牛奶、白砂糖、融化的黄油和一小勺面粉，搅拌均匀，使馅料呈浓稠状。
3. 铺饼皮
取出酥皮，用擀面杖轻轻擀平，放入模具或烤盘中，边缘稍微压紧。
4. 填入榴莲馅
将调好的榴莲馅倒入饼皮中，注意不要过满，留出边缘部分。
5. 烘烤
预热烤箱至180℃，将薄饼放入烤箱中层，烘烤约20-25分钟，直到表面金黄、饼皮酥脆。
6. 冷却享用
烤好后取出稍作冷却，趁热食用口感最佳。
三、小贴士
- 使用现成的酥皮可以节省时间，如果喜欢更手工感，也可以自己制作酥皮。
- 榴莲一定要选择熟透的，这样味道更香甜，口感更绵密。
- 若喜欢更浓郁的风味，可在馅料中加入少许椰浆或淡奶油。
四、总结
榴莲薄饼是一款简单又美味的小点心，只需准备好材料并按照步骤操作即可轻松完成。无论是下午茶还是饭后甜点，都是不错的选择。动手试试吧，享受属于你的榴莲美味！
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