在日常生活中，一道简单又美味的家常菜总能让人感到满足。今天就来分享一道深受大家喜爱的经典菜肴——炒豇豆的做法。这道菜不仅色香味俱佳，而且制作过程也十分简便，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松享受美食的时候。
首先，准备好新鲜的豇豆。挑选时应选择色泽鲜绿、质地脆嫩的豇豆，这样的豇豆口感更佳。将豇豆清洗干净后，切成适当长度的小段备用。接着，准备一些蒜末和干辣椒作为调味料，它们能为菜品增添独特的风味。
热锅凉油，待油温升高后放入蒜末爆香。随后加入切好的豇豆翻炒均匀，让每根豇豆都裹上一层金黄的油光。为了保持豇豆的爽脆口感，可以适当加一点水焖煮几分钟，这样既能保证营养不流失，又能使豇豆更加入味。
最后，撒上适量的盐和干辣椒，快速翻炒几下即可出锅。一盘香气扑鼻、色彩诱人的炒豇豆便完成了。这道菜不仅适合搭配米饭食用，还能成为宴客时的一道亮点。
通过以上步骤，您也可以轻松在家制作出一道美味的炒豇豆。希望这份简单的食谱能够为您带来愉悦的烹饪体验！
